なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
ラーメン

レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報

探す、食べる、採点する
ラーメンデータベース
ラーメンイベント特集今日の一杯最近の人気ランキング

ピックアップ写真

  • 宝来軒 宇佐店
  • 南國
  • 大砲ラーメン 別府湾岸通り店
  • ラーメン暖暮 都町店
  • なかつ宝来軒 別府店
  • 来々軒
  • おめでたい

「満腹特製ラーメン」@宝来軒 宇佐店の写真11時45分訪問。4割の入り。小さなお店ですが、客さんは地元の方っぽい出で立ちの方が多く、店も親族で経営している雰囲気。中津市近郊の宝来軒で特製ラーメンを注文すると甘く煮られたメンマが入ります。このメンマの甘さの影響力はどの宝来軒でも強く、非特製ラーメンで感じる塩っ気は抑えられ、別物のような、甘みが強く感じるスープになります。この甘みは九州地方の醤油が甘口なのとも影響してると思います。麺はデフォル... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件
85

「ラーメン」@南國の写真先の正月、家内の実家に帰省した際に伺いました。
本場の佐伯ラーメンって?と期待満々で臨んだのですが
意外なことに思っていたより全然くどくありません。
こってり系が苦手な私にはむしろ嬉しい誤算でした。

麺が少々柔らかめだったのが残念でしたが
後で色々調べたら固めのお願いも出来るそうですね。
流石は老舗、充分に楽しませて戴けました... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「昔ラーメン(並)」@大砲ラーメン 別府湾岸通り店の写真年末の夕方5時に訪問も先客多数、店内はかなりの豚骨臭!期待
昔ラーメンを食べる。久留米ラーメンを別府で初めて食べた❗一口で旨いと分かる
そしてニンニク油がどうもコオバシイ‼️
また食べたい❗麺は細麺でちょっと独特

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件