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  • 長浜ラーメン 別府店
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  • 来々軒

「ラーメン大盛 650円」@長浜ラーメン 別府店の写真薄味です。
何故かと言うと、テーブルにラーメン出汁が有るから。
自分で調整できる。
また、辛子高菜、紅生姜でも味が調整できるためベースが薄味になってます。と思ってます。

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「ラーメン虎(790円)」@トラの夢の写真大分に旅行に行った時に訪れました。
地元では人気店みたいで、平日の12時前に行ったにも関わらず、駐車場は満車状態でした(車でないと行きにくい)。

ラーメン虎(790円)というとんこつラーメンを注文。サービスで大盛りにしてくれました。麺は自家製の細麺。こしがあり美味しい。スープは利尻昆布と鰹節を一晩じっくり寝かせるみたいで、普通のとんこつラーメンより魚介の香りが。焼... 続きを見る

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「昔ラーメン(並)」@大砲ラーメン 別府湾岸通り店の写真平日の夜に店舗横の専用駐車場に車を停めて訪問です。カウンター20席&テーブル20席&小上がり12席ほどのお店で自動販売機は設置されていません。スタッフ4名でのオペレーション。こってり系呼び戻しスープの昔ラーメン(並)650円を注文し、約4分程での着丼です。軽いとんこつ臭があるクリーミーなスープは細ストレート麺との相性抜群です。タケノコ風の歯応えあるメンマが印象的でした。ゆで卵はスライスされたものが... 続きを見る

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