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店名 らーめんMAIKAGURA
住所 〒156-0055 東京都世田谷区船橋1-38-4
電話番号 03-6875-7110
営業時間 17:00〜22:00
[土・日・祝] 11:00〜15:00/18:00〜22:00
定休日 月曜
席数 9席(カウンターのみ)
喫煙 禁煙
最寄り駅
小田急線『千歳船橋駅』(501m)
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アクセス 小田急線千歳船橋駅 北口徒歩5分
駐車場 駐車場なし
開店日 2018年2月26日
メニュー メニューの写真を見る

醤油らーめん(三河屋製麺140g)760円
味玉醤油らーめん860円
特製醤油らーめん980円
贅沢鴨ロースの醤油らーめん1080円
柚子香... 続きを見る

醤油らーめん(三河屋製麺140g)760円
味玉醤油らーめん860円
特製醤油らーめん980円
贅沢鴨ロースの醤油らーめん1080円
柚子香る醤油らーめん900円
柚子鶏辛麺(自家製辣油)930円
塩らーめん
お子様らーめん400円
麺大盛り130円
平打ち麺への変更50円

鶏白湯麺(塩味)880円
白トリュフオイル香る鶏白湯麺1080円
※鶏白湯麺は数量限定

鶏白湯Crema 900円
塩ラーメン 850円

※醤油ラーメン各種は同じ価格で塩味に変更可能。

ローストポーク300円
鴨ロース400円
味玉or温玉100円
メンマ100円
海苔100円

ネギ玉飯280円
日替わりお肉ごはん330円
ローストポークごはん350円
ごはん(晴天の霹靂使用)120円

瓶ビール(エビス小瓶)400円
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備考

店主は神奈川淡麗系の雄であり、
天空落としで一躍時代寵児となった
中村屋にて7年間修業し技術を研鑽。
基本となる「醤油らーめん」のスープは
化学調味料... 続きを見る

店主は神奈川淡麗系の雄であり、
天空落としで一躍時代寵児となった
中村屋にて7年間修業し技術を研鑽。
基本となる「醤油らーめん」のスープは
化学調味料無添加で、
修行先の中村屋と違って魚介風味は封印。
野菜はもとより香味野菜の生姜すら加えず、
岩手県産の鶏をふんだんに使って水だけで炊き
純粋に鶏の旨味を極限まで引き出した鶏清湯。
またキレ味のある醤油ダレは
御殿場の天野醤油、愛知の溜り醤油、
そして白醤油と厳選したこだわりの醤油を3種類ブレンド。
(生醤油ないしは生揚げ醤油は不使用)
製麺は三河屋製麺によるもので、
濃厚な鶏白湯麺によく合うという
オプションの平打ち麺は
修行時代の先輩にあたる麺処 懐やの麺をイメージ。
(以上は取材より)
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タグ 自家製麺子供メニューあり無化調
外部リンク
初レビュアーなまえ(2018年2月26日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2018年2月23日登録 運営事務局による登録
2019年7月13日変更 ヨシオゲームズ
91.107ポイント
レビュー件数 78
レビューユーザー数 49
平均点 85.846
総合順位 371位
スキ 11
30
100
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らーめんMAIKAGURAのレビューピックアップ

「塩つけめん」@らーめんMAIKAGURAの写真期間限定の塩つけめん、清湯と柚子が香る汁に麺が浮かびます。その味が絡む自家製麺を濃厚な鶏塩のつけ汁で更に旨味コクが絡みます。旨い🍴😆✨
いずれ通常メニューに昇格との事で楽しみが増えました✨

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 10件

「醤油らーめん」@らーめんMAIKAGURAの写真到着時 外待ちと人気のようです。
回転が悪いのか中々お客が出てきません。
と思っていると、ゾロゾロと出来てきました。どうやら団体だったようです。
後客は伸びず半分ほどの入り。
おしゃれな店内ですね。道路側の席は狭く お客の出入りがちと面倒。
見事な天空落とし?が決まって程なくして提供。
キラッキラの油。レアチャーでないもののマタ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「冷製クリーム豆乳つけ麺」@らーめんMAIKAGURAの写真塩気ほどほどのサラッとしたスープ。
平打ちの縮れた太麺との絡みも上々でよく出来ています。
薄切りのチャーシューには食べるラー油的なものがかけられていて、スープに影響を与えています。
スープに入っていた豆腐も意外な相性。
温玉もしっかり機能しています。
ブラックペッパーとの相性が抜群。

センスを感じる冷し麺でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「白トリュフオイル香る鶏白湯麺」@らーめんMAIKAGURAの写真最高に美味しいです!!
ハマりました
思わず笑みが溢れるくらい美味しいです
旨味を凝縮した鶏白湯スープと、白トリュフオイルが合わさって最高のコラボ!
ノーマルの鶏白湯麺よりも個人的には好きです。
また、温玉を絡ませて麺をすすっても美味しい
トッピングのローストポークも、ここのラーメンに合っており最高です!
最... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「トリュフラーメン」@らーめんMAIKAGURAの写真めっちゃまいう~です トリュフスープ 癖になります 店主のこだわり いいっすね~ 又来たい一杯でした

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

らーめんMAIKAGURAのお店情報掲示板

営業時間

1500までになっていますが、1430ラストオーダーで閉まってました

2019年3月9日 14:47
取材によると醤油らーめんには生醤油ないしは生揚げ醤油は不使用

RDB内のレビューでいくか「生醤油」という言葉を
(RDB外でも一部散見できますけど)
見掛けたので事実を記述させていただきました。
また備考の方にもその旨を補足いたしました。