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オススメとあるこちらを晩酌セットとともに注文。麺の固さを尋ねられ、ふつうをオーダー。
チャーシュー、白髪ネギ、メンマ、刻みネギに海苔がのり、ご対面。
極細ストレート麺に薄茶濁した豚骨醤油スープです。
大分鶏+九州豚骨のダブルスープとあるスープは塩分強めのしっかりとした味わいで、ふつうの固さながらプッツリとした食感の加水率低めの細麺とも相性よく、ズルズルといただけます。
豚骨十割とある元ラーメンも気になります。

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