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「地鶏そば 塩」@麺屋 一燈の写真9時55分お店に行き、食券を買いに。
月曜昼・夜各20食限定の地鶏そばがまだあったので、ポチり。
整理番号を受け取り、11時35分の10分前には店頭に再整列とのこと。

丁寧に仕上げられた一杯。
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。

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「地鶏そば(醤油)」@麺屋 一燈の写真定期的に出される限定。
初めて醤油にしてみたがそれでも鶏の旨味がハッキリわかる。
醤油もそれほど主張せずバランスも最高。
麺はコシがしっかりとある中細麺でスープとのマッチングもよい。
いつもの二種類の鶏チャーシューも高レベル。
あとはネギのみとシンプルな構成。

出されるときは必ず食べたい限定です。

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「[プレミア会員限定]一燈式江戸東京拉麺」@麺屋 一燈の写真9/27、お昼訪問。
皆様のおかげもあり、やっとのことでプレミア会員になり、タイミングもあったのでプレミア会員限定を頂くことに~
条件としてこれを頂くにはアプリ会員になるのはもちろんのこと、回数を重ねてプレミア会員になり、そしてプレミア会員にのみ発行されるアプリクーポンを提示すること。さらには予定日に予約を締切日までにすることが必須条件。
で、条件を満たして頂くことに... 続きを見る

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「冷やしあえつけ麺」@麺屋 一燈の写真9/9、夜の部シャッターズ!

9月の月曜日限定のお知らせです。
冷やし和えつけ麺
昼・夜各15食限定
価格:1000円
麺量:200g

ということで突撃ゞ(`')、
皆様にご挨拶の後に整理券ゲットをしてから券売機に向かい、指定の券を購入~。その後休憩~
集合時間前に店頭に舞い... 続きを見る

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「特製濃厚魚介つけ麺」@麺屋 一燈の写真初めて訪れたのはもう6年ほど前になるかと思いますが、その時から美味さも行列も変わらない印象です。
関東を離れていつかまた食べたいと願っていましたがようやく訪問できました!


特製濃厚魚介つけ麺 1,080円


全粒粉の麺はそのまま食べても良いくらい美味です。岩塩があればそれだけで食べても十分美味いと思いま... 続きを見る

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「特製濃厚魚介つけ麺」@麺屋 一燈の写真2回目の来店です。
予約をしてたので一番で入れました。
今回は違うものを頂く予定でしたがチャレンジ精神なく前回と同じことにしました。
オンリー麺からすすり、メンマ、チャーシュー、煮たまご、スープを頂き全部が最高でした。
次回は違うものを頂きたいです。

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「特製濃厚魚介つけ麺」@麺屋 一燈の写真昼過ぎに訪問。
店前の並びのお客様は少ないと感じたものの、予約システムとなり食券で注文後、指定された時間に待機するシステム。
どうりで店前に並んでいないわけだ。
新小岩は時間潰すところが多々あるので助かった。

指定された時間に再訪。
チャーシューは三種ありオシャレ。
つけ汁は少なく感じてしまった。
それだけ... 続きを見る

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「冷やしラーメン」@麺屋 一燈の写真(既に終了しているので悪しからず)

8/26、シャッターズ!

8月の月曜日限定のお知らせです。
冷やしらーめん
昼・夜各15食限定
価格:1000円
麺量:150gのみ

最後の日にやっと行けた~
いつものようにご挨拶の後に整理券を受け取ってからの事前購入。その後しばしぶっ倒... 続きを見る

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「特製濃厚魚介つけ麺」@麺屋 一燈の写真11時に着いて整理券をもらったあと、30分ほど待ち店内へ。整理券ということもあり店内に入ってからすぐに提供。色鮮やかで見ただけでも期待が高まる一品。麺の上には味玉とチャーシューが3枚、つけ汁の上には白髪ねぎと万能ネギ、メンマと鶏団子が乗っている。まずは麺から。完全自家製の麺は噛みごたえがあり喉越しも良く食べ応えが抜群。つけ汁は最初に魚介が香り、あとから鶏の旨味が来るタイプ。トッピングにもこだわって... 続きを見る

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「特製芳醇香味そば塩」@麺屋 一燈の写真流石ですね、全国トップクラスと言われる美味さに偽りはありませんでした。過度な行列を回避するシステムもいいと思います。また時間の余裕がある時に行こうか。ごちそうさまでした!

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