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「カレーつけめん(あつもり)(特盛)」@ラーメン燈郎の写真12/16(金) 13時頃、ここのカレーが無性に食べたくなり、久しぶりの訪問。

スープ:濃厚トロトロの超旨カレー。動物系の出汁の旨みとカレーの風味・旨味がすごいですね。とろけるチーズとの相性もいい。ほんのり甘味があると思っていたら辛さもあり、なんだか惹かれる一杯。麺との絡みがかなりよく、ガツガツ食べていたらスープがなくなってしまいましたが、特盛なので?1杯お代わりサ... 続きを見る

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「カレーらーめん(大)」@ラーメン燈郎の写真7/29(金) 無性にカレーが食べたくなり、久しぶりの訪問です。

スープ:濃厚ドロドロの豚骨醤油カレー味。ベースの豚骨に、カレーの旨みとピリっとした辛みが絶妙に絡みます。途中でブラックペッパー、ニンニク、ラー油を加えるとさらに刺激的に。麺との絡みも抜群。やはり美味いですね~
麺:平打ち太麺。もっちりしていて、食べ応えあります。
具材:豚チャーシュー、野菜(... 続きを見る

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「汁なし油そば(特盛)」@ラーメン燈郎の写真5/27(金) 1週間ぶりの訪問。大好きなカレーと迷いましたが、未食の表題を。

スープ:汁というかタレがけっこうあります。濃厚な豚骨醤油。デフォのラーメンと同じような感じなので、もう少し油そば特有のパンチが欲しいですね。
麺:平打ち太麺。モチモチしててスープとの絡みがいいです。特盛500g。
具材:豚チャーシュー、野菜(もやし、キャベツ、青ねぎ)、フライド... 続きを見る

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「カレーらーめん(特)」@ラーメン燈郎の写真3/23(水) 無性にカレーが食べたくなり、約1ヵ月ぶりの訪問。

スープ:濃厚ドロドロの豚骨醤油のカレー味。豚骨×カレーの旨さがたまりません。
麺:平打ち太麺。モチモチしててスープとの絡みがよく、麺をすすると、スープの旨み、カレーの風味が食欲を刺激しますね。特盛500g。
具材:豚チャーシュー、野菜(もやし、キャベツ、玉ねぎ)、ねぎ。チャーシューは、一つは... 続きを見る

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「カレーつけめん(特)」@ラーメン燈郎の写真11/25(水) 約2週間ぶりの訪問。

スープ:濃厚トロトロのカレー味で、麺がものすごく絡みます。動物系の出汁の旨みがしっかり出ていますね。とろけるチーズとの相性もいいです。卓上のラー油等で味変しながら楽しむのがお薦めです。
麺:平打ち太麺。ゴワゴワしているのではなく、どちらかといえばツルっとした感じ。小麦感はそこまで感じられず。特600gとのこと。
具材... 続きを見る

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「らーめん(特)」@ラーメン燈郎の写真11/13(金) 2週間ぶりの訪問。久しぶりにデフォを注文。

スープ:濃厚でトロっとした豚骨醤油。マイルドながら、乳化しています。しょっぱさも程よく、甘さも少しあって、食べやすく美味しいですね。
麺:平打ち太麺。柔らかめでモチモチしてますね。特盛で500g、ボリューム満点!
具材:豚チャーシュー、野菜(もやし、キャベツ)、ねぎ。チャーシ... 続きを見る

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「辛らーめん(特)」@ラーメン燈郎の写真10/30(金) 2週間ぶりの訪問。
未食の表題メニューを注文。

スープ:デフォに唐辛子系をプラスしたもの。濃厚な豚骨醤油を生かしつつ辛味がプラスされて食欲が増します。スープ自体も少し辛めですが、野菜の上にかけられた辛味のある餡がスープに混ざると、辛味と旨みが増しますね。餡には、細切れチャーシューが入っていて一工夫されています。
麺:平打ち太麺。モチモチし... 続きを見る

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「【限定】新台湾汁なし油そば(中)」@ラーメン燈郎の写真10/15(木) 18:30頃訪問。

スープ:タレは、ラー油が丼底に入った旨辛系。
麺:中太ストレート麺。もちもちしていてコシもあり、油そばによりその旨さが引き立ちます。
具材:ミンチ、ニラ、のり、卵黄、魚粉、ニンニクに加え、豚バラチャーシュー、赤玉ネギ、もやし、キャベツ、紅しょうが、といった特有のものが追加されて新しいですね。ミンチはちょっと油が多めです... 続きを見る

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「カレーらーめん(大)、牛ステーキ」@ラーメン燈郎の写真9/4(金) 1年ぶり3回目の訪問。

スープ:濃厚ドロドロの豚骨醤油ベースのカレー味。ベースがしっかりしているので、カレーの風味に負けないスープの美味さを感じます。カレーもしっかりと味がしていいですね。レンゲが止まりません。
麺:平打ち太麺。モチモチしててスープとの絡みは抜群。
具材:豚チャーシュー、野菜(もやし、キャベツ、玉ねぎ)、ねぎ、牛ステーキ(トッ... 続きを見る

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