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店名 中華ソバ 伊吹
住所 〒174-0063 東京都板橋区前野町4-58-10
電話番号 080-4928-0013
営業時間 11:45~14:30/18:40~20:35
※スープ終了次第閉店
※臨時休業やスープ終了の情報等は随時ツイッターに記載されますので、ご来店予定の方はぜひ事前にチェックする事をおすすめいたします。
定休日 月曜、日曜、ほか不定休あり
席数 8席
喫煙 禁煙
最寄り駅
都営三田線『志村坂上駅』(422m)
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アクセス 都営三田線志村坂上駅より徒歩5分
駐車場 駐車場なし
離れたところに近パーキングあり
ベビーカー ベビーカーでの入店不可
開店日 2011年8月8日
メニュー メニューの写真を見る

【昼の部メニュー】
中華ソバ...750円
限定...時価

≪トッピング≫
味玉...... 続きを見る

【昼の部メニュー】
中華ソバ...750円
限定...時価

≪トッピング≫
味玉...100円
豚増し... 150円
のり増し...100円
和え玉...200円
炊き込みご飯...150円

【夜の部】
淡麗中華ソバ...750円
濃厚中華ソバ...750円
※淡麗中華ソバ、濃厚中華ソバは日によって価格が上下する場合がございます。
あらかじめご了承ください。

≪トッピング≫
味玉...100円
豚増し...150円
のり増し...100円
和え玉...200円
炊き込みご飯...150円

≪卓上アイテム≫
烏賊入りナンプラー(入れすぎにご注意を!)
烏賊酢
一味
※コショウは置いてません。
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備考

西大泉の旧店舗から移転。
新店舗は以前「参代目 麺屋とらのこ」があった場所に2013/03/28 再オープン。
2013年12月20日 閉店し、板橋、志村坂上に移転、2014年1月... 続きを見る

西大泉の旧店舗から移転。
新店舗は以前「参代目 麺屋とらのこ」があった場所に2013/03/28 再オープン。
2013年12月20日 閉店し、板橋、志村坂上に移転、2014年1月13日オープン。

[注意①] http://photozou.jp/photo/show/1771915/254291923
[注意②] http://photozou.jp/photo/show/1771915/254291924
[注意③] http://photozou.jp/photo/show/1771915/254291919
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受賞歴

2018年
煮干し部門 6位
2016年
総合部門 4位
2016年
醤油部門 4位

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2018年
煮干し部門 6位
2016年
総合部門 4位
2016年
醤油部門 4位
2016年
ラーメン部門 7位
2015年
総合部門 7位
2015年
醤油部門 5位
2011年
総合部門 5位
2011年
醤油部門 8位
2011年
ラーメン部門 9位

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外部リンク
初レビュアー☠秋☠(2011年8月12日)

煮干狂會所属店舗。一杯につき100~150gの煮干しを使用。煮干しが苦手な人はご一考との表示あり。麺は三河屋製麺を使用。
メニューの淡麗中華ソバ、濃厚中華ソバは日によって価格が変動する場合あり。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2011年8月9日登録 タキ54000
2019年3月1日変更 運営事務局による変更
98.370ポイント
レビュー件数 602
レビューユーザー数 295
平均点 87.291
総合順位 11位
スキ 86
30
100
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中華ソバ 伊吹のレビューピックアップ

「中華そば+和え玉」@中華ソバ 伊吹の写真14時訪問。
先客4名ほど。並び覚悟で来たが、10分で店内へ。
メニューは限定abcdとかやたらボタンがいっぱいあり、ようくみると、中華そば意外❌マーク。
濃厚は無いのかと思いつつ、中華そばと和え玉を購入。
増しチャーシューも売り切れ。7~8分で着丼。
煮干しの量が1杯130gとあったので、いづるやつきひのセメント煮干しを想像し... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「中華そば」@中華ソバ 伊吹の写真入店まで1時間程並んだ甲斐がありました。

煮干しの苦みやえぐみなど全くなく、クオリティが高すぎてビビりました。

今度は淡麗を攻めてみたいと思います!

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「濃厚中華ソバ 800円」@中華ソバ 伊吹の写真通勤で三田線を使っていても、
一度も志村坂上なんかで
降りたことなかったが、
ラーメンのためならと、
初めて降り立ちました。
駅からは、住宅街をくねくね進んで、
無事到着。開店前の狙って30分前ぐらいに
着いたけど、3人に接続。
そのあとすぐに2人ぐらい並んだ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「淡麗中華そば+和え玉 1000円」@中華ソバ 伊吹の写真評価 3.7
淡麗中華ソバ 800 + 和え玉 200
○ 日本を代表するニボ店の一つ
○ バランス良い濃厚ニボスープとパッツン麺
○ 待ち 40分(6月/火曜 19:20〜)予約不可
濃厚なニボの旨味が大きく広がる!
低加水細ストレートぱっつん麺
バランスよくて飽きが来ない

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「淡麗中華ソバ+味玉」@中華ソバ 伊吹の写真閉店前20時20分頃先客5名
閉店ギリギリの入店になってしまい申し訳ないです
どうしても煮干しの原点回帰をしてみたく2度目の突撃です!
淡麗と濃厚を家族でシェアしていただきます!
5分ほどでご対麺です
淡麗といっても濃厚な煮干しスープ!
美味いです
何となく烏賊の腑っぽい旨味を感じます
このエグミというか日本... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

中華ソバ 伊吹のお店情報掲示板

12月の予定

定休日の他
27日(水)昼の部のみ営業。

28日~31日まで冬季休業となります。
年明けは4日(木)から営業開始となります。

しょっちゅう休んでばかりいる気がしますが一週間休むのはすごく久しぶりですm(__)m

2017年後少し。年内にどれだけスープ少しでも旨くなるかまだまだいじってこうと思います。

2017年12月18日 21:21
臨時休業のお知らせ

西武池袋にて開催される『第13回 人気・話題の味紀行 全国味の逸品会』へ参加するため、志村坂上のお店の方は4月23日の夜の部~5月1日まで臨時休業となります。

2014年4月21日 00:08
臨時休業

2月15日(土)は大雪の影響で昼・夜 ともに臨時休業となります。
ご了承ください。

2014年2月15日 12:37